心臟病

拒絕精製碳水化合物的歐尼斯飲食(轉載) 作者：吕成海，原載《糖尿病天地》 提起“克林頓”，大家可能第一反應想到他曾經擔任過美國總統。卻很少有人知道一種飲食方式的出現與他有聯繫，克林頓曾經是個肉食主義者，喜愛烤肉、牛排等高脂肪高熱量的食物，這種飲食方式導致他心臟一度出現問題，在經歷了兩次心臟手術後，克林頓聽取了醫生歐尼斯的建議，在治療的同時，開始改變自己的飲食結構。以蔬菜、水果、豆類等食物為主，少油、少食肉類和乳製品。這種飲食結構被稱為歐尼斯飲食。 歐尼斯飲食強調限制脂肪、精製碳水化合物和動物蛋白質；主張低脂、高纖維素飲食，通過食用植物性食物，來補充身體所需要的營養素。同時歐尼斯飲食創造者還提出，在飲食的同時，患者還需要進行長期的壓力管理和情緒支持。… Read More »拒絕精製碳水化合物的歐尼斯飲食(轉載)